11. 起锅倒油，油热后，先放入生坯一头测下油温，放下后有泡泡的样子，油温就是可以的，油热后，转中火炸
12. 用一根长筷子扒拉油条，这样受热均匀，油条外脆里酥，一面上色后，翻面炸另一边
13. 每个都是胖胖的，酥酥的
14. 炸好的油条可以配豆浆，粥，还能做张煎饼果子夹油条，都是美味无敌的
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