1、这个排骨必须要买肋排,斩成麻将块大小之后,冷水下锅,放葱姜料酒焯水三分钟,过程中撇去浮沫捞出来,控水备用,嫩玉米斩成大块备用,
2、锅留底油,葱姜八角花椒炒香之后,把排骨下锅,煸炒三分钟,煸出油脂和香味,然后放上一勺黄豆酱,一勺蚝油,一勺生抽,适量老抽,翻炒均匀上色提味,
3、放上一勺啤酒去腥增香,然后加入适量清水,没过排骨,接着把然后盖盖中火炖上,15分钟,最后大火把汤汁收至粘稠,就可以出锅吃了,美味营养非常好吃,建议你了解。
第三名、梅花肉,猪身上最好吃的部位排行榜,梅花肉排第三名,梅花肉是猪颈部的一块肉,由于经常活动,所以有肥有瘦,口感不柴非常香,接下来把美味的菠萝古老肉做法,分享给你。