朋友们周一好呀！
今天，菜师傅要干一件大事，那就是——
邀请大家来参加我的咸梅开罐仪式！
嘿嘿，没错，这是我今年4月底腌的咸梅。
历经一个夏天，原本紧致硬脆的青梅，变得干瘪、皱软。
风味物质渐渐析出，蓄满一罐馥郁的咸酸，封印解除的瞬间，香气扑鼻而来。
捻一颗入口，密集的咸味和酸味，激得人口舌生津，舌尖打颤~~
嗯！就是这股熟悉的酸爽劲儿，今年的咸梅也大获成功！
渍好的咸梅，吃法多多。
最近天气晴热、秋燥重，拿一两颗出来泡水，就是最好的润燥止咳良方。
喜欢喝凉的，可以搭配气泡水、冰块和水果，一口下肚，芜湖，爽翻了~
