家庭版烧鸡公做法,烧鸡公要不要焯水

4.把鸡快入锅煸炒至出水。

5.下葱姜继续煸炒至水收干。

6.收干后加醋，料酒，生抽继续翻炒一会，加点水，盐，鸡粉，糖，大火收汁。

7.最后加小米椒，蒜瓣，翻炒均匀即可装盘。