毛豆米倒进去之后，翻炒的同时，加一些蚝油进去。
翻炒均匀之后，一次性加入足量的开水。盖上锅盖烧一会儿，中小火，这样鸡爪容易入味，软烂而不稀碎。
看锅里的汤汁差不多快*时候，打开锅盖，转大火，收汁。出锅前加适量盐提味即可！
这菜我更喜欢吃毛豆米，最后收汁的时候别收得太干，用这个汤汁来拌饭真的特好吃。
鲜嫩香浓，低卡美味的家常菜，眼下吃正当时！
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