正宗腌10斤肉放多少盐,十斤肉放500克盐

6、在通风的地方晾晒7、8天后，我们肉眼可见的猪肉脂肪部分变得晶莹剔透，用手触摸起来有点硬，则说明晾晒好了。晒好的腊肉用真空包装袋密封或者其他保鲜袋封好，放在冰箱冷藏即可。

以上就是腌腊肉的方法了，只需要记得在加完盐后再加入香料和白酒即可。操作步骤不难，但需要细心哦。若你还有其他腌制腊肉的好方法，也可以在评论区和娟子探讨。