软柿子做馍的方法,柿子馍的制作方法过程

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-01 20:42:24

随着年龄的增长,小时候的过往是那么的让人留恋,在以前社会条件不是那么好,每天放学也后也不知道去哪玩,除了上学放学,一日三餐之外,做完作业没啥可玩的,那时候有的家里还没有电视特无聊,所以那个时候的小伙伴们都会选择自己上山或者田地里,寻找一些可以吃的或者可以玩的,

软柿子做馍的方法,柿子馍的制作方法过程(1)

用来消磨时间,那时候玩的可多啦拿水桶灌黄鼠,淘鸟蛋等等,尤其是放长假的时候,是大人们最苦恼的时候,因为地里的庄稼要遭殃。昨天地里的西瓜丢了,晚上捉金蝉是把玉米踩了等等,为啥农村孩子老往地里跑,因为地里好玩的多好吃的也多,今天小编在这说说村里有啥好吃的。大家肯定吃过柿子,柿饼经常吃,那馒头肯定经常吃,因为那是主食。

软柿子做馍的方法,柿子馍的制作方法过程(2)

那你们吃过柿子做的馒头吗,估计大多数没吃过,因为馒头店没有。因为现在人们生活节奏快,没时间。其实很简单,就是几分钟的时间就做好了。那如何做呢,现在给大家分享下柿子馒头的做法,其实方法很简单,如果家里面的大人会做馒头的话,那就更简单了准备面粉,酵母,软柿子。把柿子洗净去皮,搅拌均匀,然后加酵母、面粉,拌到一起搅匀,和面的时候慢点往进倒水搅成面絮,

软柿子做馍的方法,柿子馍的制作方法过程(3)

然后揉成光滑的面团。醒发到两倍大。醒面的时候放到温暖的地方,这样发的时间快一些。面团发好后揉面,揉的时间越久,面越筋道,面揉成圆形条就可以,用刀切小段,再揉成圆的,然后放到蒸笼上蒸。蒸熟以后不要着急的接锅,再焖上3-5分钟。这样馒头不会塌陷,也不会发黏,这样柿子馒头就做好了。看着柿子馒头颜色又有食欲,非常适合咱们家里做。大家喜欢可以试一下。2,大家肯定知道槐树吧,那你吃过槐树花做的菜吗,其实吃这槐树花的好处还不少呢有清热泻火、凉血止血,降低血压、抗水肿

、抗炎等作用,那如何做呢,其实也简单,采一些半开的槐花,用清水冲洗一下槐树花,控干水分,找个大点的容器放入槐树花,倒入面粉,搅拌均匀,保证每个花朵粘满面粉,倒入笼屉,不要铺的太后不然蒸不透,放入已经上气的蒸锅蒸5分种。然后出笼放在盆里,搅拌散开。换个锅放点食用油,油烧热后放入葱花、蒜末、花椒,炒出香味,倒入蒸好的槐花中,放入盐、味精,醋 ,搅拌均匀即可。

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3,榆钱,榆钱是榆树上开的花,因为它酷似古代串起来的麻钱儿,故名榆钱儿。新生出来的榆钱儿脆甜绵软,清香爽口,又因它与“余钱”谐音,村人在房前屋后种榆树也有讨口彩的意思在里面。它的吃法和槐树花的吃法是一样的,都是一个道理。还有在地里摘酸枣吃酸酸甜甜的,味道挺好。晚上捉金蝉,白天炸着吃。好怀念那个时候的时光,好了不说了。谢谢关注。

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