粉丝一小把用剪刀断开后，清水洗净备用。
碗中打入两个鸡蛋，打散备用。
（2）起锅烧水，水开后把海鲜菇，娃娃菜，粉丝放入，焯水两分钟后捞出控水备用。
（3）起锅烧油，油热把打散的鸡蛋液浇入，稍一定型，晃动锅底，使蛋液摊平，一面煎好后翻面，稍煎，当另一面刚一定型，用刀子把煎好的蛋饼在锅里边分割成小块，接着把热水冲入锅中（冲入热水，一会才能煮出白汤），加盖焖煮五分钟左右，当开盖时，你会看到汤汁已经变白，这时，把焯好的海鲜菇，娃娃菜，粉丝放入，然后开始调味，加入盐5克，胡椒粉3克，糖少许，搅拌均匀，继续煮约两分钟入味即可，好喝的奶白“三鲜汤”就做好了，既清新又美味，希望大家喜欢。
