海花菜怎么吃最好,海花菜正确吃法

海菜花既是水上靓丽的风景， 又是餐桌上的美食，作为泸沽湖的象征性物种，无论观赏，还是食用，都是当地的一大特色。

从水中采捞上来的海菜花茎（其实是花葶）， 鲜嫩可口， 可以凉拌、 清炒、 煮汤，甚至煮火锅,口感丝滑， 清新鲜美， 还可以清热去火、明目养肝，深受当地人的喜爱，也是云南旅游餐厅的热销菜肴。