龙须菜又叫江离、线菜、发菜，一般生长于海拔五百米到两千米的山坡或者树林里。由于我们这边沿海的城市没有，所以本胖从来没吃过，有吃过的朋友可以跟大家分享分享。 另外还有很多菜都叫龙须：红薯叶、海菜（另一种水生植物，生长在水里又叫海花菜）、芦笋等这些都叫龙须，这些龙须菜有共同的特点就是看起来都像龙的胡须，作为沿海百姓，本胖吃得最多的就是海边的海花菜。不知道龙须菜这个名字是哪种菜才是正宗的，个人觉得这种海花菜可能对于龙须这个名字比较贴切，毕竟生长在海里水里，那都是龙王爷的地盘哈。
龙须菜的做法跟海花菜的做法都是凉拌比较多，也有清炒的。这两种的营养价值都是无可厚非的，龙须菜有清热清热解毒的奇效，海花菜有解毒消肿解胃胀的效果。
七、蛎蝗（音同皇）
蛎蝗是古人的称呼，其实就是牡蛎也就是我们生活中烧烤吃货必点的美食——生蚝
生蚝只产在沿海地带，所以古时候内陆的达官贵人想吃的话估计也只能像杨贵妃吃荔枝那样，特路特贡。
生蚝有多种营养价值，最广为人知的就是利肾（其实就是壮阳哈）的功效。因为这个功效它非常的受大众的欢迎，全世界有海的国家没有人不喜欢吃生蚝。
一般外国人吃生蚝都是生吃，咱们国内的人一般不吃生食，因为咱们大天朝什么吃的没有？什么样的烹制法没有？怎么可能让这么好的东西只能生吃一种吃法。炭烤、清蒸、清炒、煮汤，什么花样都有。
八、瑶柱
瑶柱又叫干贝，每一种贝壳类都有，就是贝壳肉黏在内壳上的那块肉，用来两扇壳闭合的闭壳肌，取下来以后晒干制作而成。其中有淡水贝类的也有海水贝类的。
营养非常的充分对考生、劳动者、加夜班者，或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人，可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的损失。
瑶柱的香味非常浓郁味道鲜甜，对于近海的吃货们都非常熟悉，一般用来煲汤或者熬粥。无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。瑶柱的价格通常都不便宜，沿海这边一般一斤在一百元左右，好的会更贵，其他地方不是很清楚。
这八样就是“山珍海味”中的下八珍，如果有什么错误或者不详细的地方请各位看官不吝赐教在评论中跟我说明。下篇文章我将给大家介绍“山珍海味”中的中八珍，喜欢美食的朋友可以关注哦！
