说起山珍海味，想必每个中国人识字的都熟悉这个词语，从小电视机里面看达官贵人们都是天天山珍海味挂在嘴上，就算是一夜暴富的土豪首先也是必搓一顿山珍海味，要是问问大家山珍海味里都有什么吃的，想必大家都是
作为一个吃货不知道这个词里到底都有什么好吃的可是很不合格的，今天就跟大家一起扒一扒！
山珍海味总共分为三部分，上八珍、中八珍、下八珍，今天本胖就从下八珍开始扒（最美味的当然要留到最后）
下八珍篇
一、口蘑（随意排的顺序）
大家可能会纳闷，口蘑在现在生活中不是很普遍吗，为什么是山珍呢？这个要给大家讲解下，以前老祖宗们要吃口蘑可不容易。 口蘑生长子实体的时候就是蘑菇的那个小柱子温度要在14－16℃之间最为肥壮，菌丝生长也就是小伞伞生长的环境温度要在20－25℃之间最为饱满，温度过高会开裂，温度过低会枯死，菇类的光合呼吸非常快，环境也需要很充足的氧气。所以放在以前的环境可不是什么地方都吃得到。
口蘑现在菜市场都可以买到，买的时候大家也要看好，好的口蘑蘑盖呈白色或灰色,菇柄为白色。如菇呈黄色则不好,发黄的原因是菇老、喷过水或受杂菌污染。
做法有很多种，可以参考我图片里的。做菇类的菜的时候一定要先把蘑菇焯（zhuo音同卓）水，因为很多菇类都多少带点毒性。做口蘑菜的时候不要加味精，会令口蘑原本的鲜味反而没掉。
口蘑是多纤维食材，能入药，多吃可减肥、抗癌、抗高血压，并且没有什么禁忌。
二、赤鳞鱼
