自古以来,人们对吃这件事就十分注重,讲究“不时不食,顺时而食”。像春天,讲究少吃酸味多吃甘;到了夏天,多吃苦味胜进补;等到了秋天,则要多吃酸味少食辛辣……9月,秋意渐浓,正是吃酸的好季节,大家都尝过秋天里的第一抹“酸”了吗?
说到酸味美食,脑海中是不是一闪而过了:柠檬、山楂、杨梅、酸辣粉、泡萝卜、酸白菜……这些美食算是酸,不过,柠檬山楂杨梅直接吃酸掉牙齿,很多人吃不了,而酸辣粉泡腌菜,好吃是好吃,但多吃却不健康。那么,有没有什么美食,酸酸甜甜味道好,最适合秋天和家人一起吃呢?
别说,还真被我给找到了。之前自驾去云南,途中在贵阳好友家休息了1天,尝到了不少当地的美食。其中有一种,我印象最深,它不仅长得特别,口感也极为独特。
它的个头不大但也不小,金黄透亮,色泽很是饱满,看上去有点像小花又有点野生的泡,很是可爱。取一粒,放在嘴中,有种很自然的果香味,紧接着是酸与甜交融层叠,轻轻嚼一嚼,柔韧而又软糯,带着一丝筋道,越嚼越喜欢,很是美妙。
一问好友,才知道,原来这是贵州特有的刺梨干。这种刺梨干,在省内很出名,也是大家公认好吃的一种贵州特产,它除了口感好,营养价值还很好,无论老少,都可以食用。因此,建议大家,秋天少辛增酸,这款公认好吃的贵州特产别错过,有钱没钱都带给家人尝一尝,味道很特别!