红豆淘洗干净，加冰糖入锅中煮熟
面盆中倒入牛奶白糖搅拌均匀，少次多量加入糯米粉与澄面，和至比面糊浓稠，加入煮熟的紫薯
搅拌，紫薯会与面糊融合，且颗粒较少
加入少许面粉揉至光滑面团
煮熟的绵沙口感的红豆包入紫薯面中，面皮要中间厚边缘薄，这样包完后才均匀
入蒸锅蒸制，根据放入面团的不同，蒸的时间不同，十分钟左右
香香软软的紫薯红豆丸，大人小孩都爱吃，有一种淡淡的奶香
小吃,蒸,午餐,晚餐,主食
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