主要食材：韧豆腐、洋葱、葱。
韧豆腐浸泡一下，捞起切片。
洋葱洗净切好。葱切段。
取出1汤匙沙茶酱。
热锅、倒油，下洋葱爆炒。
倒入沙茶酱，继续爆炒。
倒进豆腐，端起锅抛炒均匀食材。
用碗盛起少许清水、加酱油、盐、鸡粉、生粉、蚝油搅拌均匀，调成酱汁。
倒入锅内，用锅铲轻轻推开食材，拌匀。
加上葱段，关火铲起。
装盆~
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