贝果火腿汉堡做法,芝麻贝果汉堡的做法

▲ 加拿大蒙特利尔的贝果也相当有名气

19世纪末20世纪初，东欧的犹太人移民到美国，带来了家乡的味道—贝果。据闻，曾有三百多名犹太面包师成立了贝果协会，以维护行业水准，提升贝果的品牌形象。此后，贝果迅速从纽约开始风靡北美大陆乃至全球。时至今日，贝果仍是纽约最有代表性的食物之一。

▲ 在北美街头随处可见的贝果

据说，在纽约，最大的贝果制造商 H&H 每天要生产80000个，以运往世界各地。而纽约人对贝果的热爱已经到了everything is bagel的地步，大到连锁烘焙店，小到早餐车都能买到各种味道的贝果。