弹力型贝果：充满弹性，口感扎实，内里Q弹，如欧美传统的贝果
02 「贝果是怎么制作而成的」
如此高级的待遇不好吃—才怪嘞
贝果在烘烤之前，都会先用沸水给成形的发酵面团泡个「蜂蜜温泉」，这也是它外表光泽和劲道口感的关键，同时也是它与其他种类面包的最大区别。
就在前一段时间热播的美食综艺节目《十二道锋味》里，谢霆锋陪张曼玉来到伦敦一家大排长龙的贝果店。刚出炉的圆圈面包夹着鲜嫩腿肉，配上芥末酱，香气似乎溢满了整个屏幕。两人迫不及待地打开纸袋，在伦敦的阳光下，边吃着贝果边谈论着街头艺术家的涂鸦，惬意又摩登。
03 「贝果应该怎么吃」
万物皆可达
贝果能火起来的更大原因在于它的口味实在太百搭了，它最经典的吃法是从中间横切一刀，往里面夹东西，至于夹什么？「贝果号称万物皆可夹」夹上烟熏三文鱼、火腿片或鸡肉、搭配蔬菜西红柿片、制作成各式各样的贝果三明治、贝果汉堡、涂抹上经典的奶油芝士、果酱、巧克力酱........
