食材:购买鲜活的面包蟹.
准备:面包蟹放在冰箱中冷藏(不会死)
蒸煮:1)水烧开
2)放上葱/姜
3)放上面包蟹
计时:大火蒸 15分钟
蒸好后取出面包蟹
等不烫手了开始分解
分解完成后图示:
1)腿单独分解
2)大钳子把壳子先敲裂,方便取出肉
3)蟹黄/蟹膏切片
4)蟹身体切成6份
分解完后装盘子/准备生抽和芥末
美味又好看!
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