不花钱的菜叶做成包子馅,营养丰富,多做这一步,口味会更好
大家好,我是晓镜。
今天我说的这种不花钱的菜是萝卜叶,据了解,萝卜叶的营养价值很多方面都高于根茎,富含维生素C、钙、镁、铁、锌等多种微量元素,还具有消食,理气,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消肿的功效。
在物质匮乏的年代,人们不舍得丢掉每一种能吃的食物,用来果腹,当今,人们生活好了,开始有选择的吃适合自己的食物,在眼下更加注重养生的时代,萝卜叶越来越被人们所认知,尤其是很多老年人,萝卜叶是时代情怀。
如今,很多年轻人也喜欢用萝卜叶包包子,我不知道她们做的口感如何,但我觉得多了这道工序,做出来的包子口感更佳。下面和大家分享一下我的做法。
馅料部分:
五花肉切成小丁,放入碗中。
粉条开水烫软,切成小段,放入碗中,五花肉倒上酱油,粉条倒上生抽和老抽,分别腌制一下,这样会非常入味,待用。