大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、牛杂,又称“牛杂碎”,是牛内脏的统称,是发源于老广州地区的一道传统美食。
2、 今天老刘就来分享一下“凉拌牛杂”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
熟牛腱子肉、牛舌、牛肚、莴笋、牛筋、胡萝卜、小米辣、油炸花生、香菜、蒜子、自制牛肉辣酱
4、先把熟牛舌外面的一层皮剥去。锅中烧上水,把牛腱子肉、牛舌、牛肚、牛筋放入锅中,加入料酒,再次烧沸腾马上捞出,煮过的牛杂卫生口感又好
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1、牛杂,又称“牛杂碎”,是牛内脏的统称,是发源于老广州地区的一道传统美食。
2、 今天老刘就来分享一下“凉拌牛杂”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
熟牛腱子肉、牛舌、牛肚、莴笋、牛筋、胡萝卜、小米辣、油炸花生、香菜、蒜子、自制牛肉辣酱
4、先把熟牛舌外面的一层皮剥去。锅中烧上水,把牛腱子肉、牛舌、牛肚、牛筋放入锅中,加入料酒,再次烧沸腾马上捞出,煮过的牛杂卫生口感又好
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