大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考。
白菜,豆腐是最常见的食材,一年四季都有。夏天还好点,有新鲜的青菜供大家食用。一到冬天白菜豆腐就成为餐桌上的常客了。
白菜和豆腐不只是能炒着吃,做汤也很好喝,今天我们就来一道白菜豆腐汤。味道偏清淡,营养却一点不少,喝了还不用担心发胖。喜欢的朋友可以先收藏起来,做给家里老人喝,好消化不油腻。
我们来看一下所用到的食材,就这几样东西,一锅汤做下来也就几块钱的成本。
白菜、豆腐、几个鸡蛋。
第一步:小白菜先把老叶撕掉不要,白菜心、娃娃菜都可以,把叶子一片一片剥下来。
加入清水浸泡,一叶一叶的清洗干净。
老豆腐一块,先切成厚片,再切成大小均匀的豆腐丁。
准备一个小盆,打入三个鸡蛋,用筷子快速打散。