样子没有很漂亮,但它憨憨胖胖的,一看就知道它的肉质,绝对是又肥又美!巴沙鱼属于淡水鱼,一般是靠人工养殖。
虽然这两种鱼从外观上很好区分,但他们切开后,都是刺少,肉厚,白白的一大块,口感吃起来也没有太大的区别。
价格:
但龙利鱼是海鱼,需要捕捞,所以供货量十分有限,所以龙利鱼的价格自然也就高一些。整条的龙利鱼价格一般不会低于百元每斤。
而巴沙鱼大部分属于人工养殖鱼,所以它的价格相对比较低,一般巴沙鱼柳的市场价格在20~30/斤,算是物美价廉的一种鱼!
但是很多商家为了把巴沙鱼卖出更高的价格,会把这两种鱼混在一起卖!你在生鲜平台上搜索“龙利鱼”时,往往会弹出这样的页面。
因此很多时候,巴沙鱼都背上了【假龙利鱼】的黑锅!巴沙鱼表示自己也很委屈。
营养价值:
巴沙鱼虽然价格便宜,但并不代表它不好,其实巴沙鱼非常适合用在宝宝的辅食当中。
巴沙鱼肉质软嫩,不易过敏,久煮不会老,没牙的小宝宝也能吃。
虽然DHA含量不如龙利鱼高,但巴沙鱼的蛋白质含量很高,还很好消化,是宝宝补充蛋白质的优选食材哦!