大烩菜虽然做法简单,但是是大众家庭的很普遍的菜。 菜的种类多,可以根据喜好自己更换。我忘记放豆腐了,如果有冻豆腐更好。 过年吃了太多大鱼大肉了,所以做的烩菜就没有放肉,可以先煸炒五花肉也是很香的。
By 精进小厨娘
用料
- 土豆 1个
- 大白菜 适量
- 香菇 适量
- 红薯粉 适量
- 葱 适量
- 花椒粉 小半勺
- 八角 2个
- 小茴香 小半勺
- 香叶 1片
- 六月鲜特级酱油 1汤勺
- 老抽 1/2汤勺
- 盐 1/2小勺
做法步骤
1、白菜洗净掰成小块备用。我用的红薯粉,提前先用热水泡上备用。
2、香菇切块备用。
大烩菜虽然做法简单,但是是大众家庭的很普遍的菜。 菜的种类多,可以根据喜好自己更换。我忘记放豆腐了,如果有冻豆腐更好。 过年吃了太多大鱼大肉了,所以做的烩菜就没有放肉,可以先煸炒五花肉也是很香的。
By 精进小厨娘
1、白菜洗净掰成小块备用。我用的红薯粉,提前先用热水泡上备用。
2、香菇切块备用。
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