好好吃
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 花甲螺一斤 | 酸笋适量 |
| 蒜适量 | 姜适量 |
| 蒜苗一根 | 辣椒适量 |
炒花甲螺的做法步骤
1. 蒜 姜 辣椒 洗好 切细备用
2. 酸笋在热锅里炒干水分 锅里不用加油 盐 直接加热炒干水份就好 起锅 备用
3. 花甲螺用开水煮，煮到所有螺都开壳 把水倒掉 捞出花甲螺
4. 放油 加入姜 蒜 酸笋 辣椒 炒出香味 放花甲螺爆炒 大概两三分钟 可以放盐 起锅咯
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