3、麻椒洗净，切成滚刀块、蒜切成末备用
4、锅中热油，加入蒜末炒香
5、加入扇贝肉先中小火炒干水分（大概2-3分钟），加入生抽、老抽、盐、料酒、蚝油，炒匀
6、加入青椒炒至汤汁收干，继续炒，最后炒完的扇贝越干越鲜香
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