小董是地道的北方人，还是很久之前去过一次临海地方，那时候觉得人家的饭真好呀，每天都是海鲜，而且海鲜都十分的新鲜，吃真真过瘾。最近几年一直没有去过海边，所以最近一段时间小董非常的想吃海鲜，但是买到的基本上都是冷冻的，吃起来没有那种鲜味。上次去超市，超市里面的生蚝做活动，9.9一袋，媳妇给小董买了一袋解馋。但是小董没有吃过瘾，还想吃。
家里没有菜了，小董抽时间跟媳妇去超市买菜，其实小董是有私心，还是想买一些新鲜的海鲜，终于功夫不负有心人，小董在超市又看到做活动的扇贝，9.9元一袋，看着还挺多的，于是小董毫不犹豫的买了一袋扇贝。蒸扇贝，别急着上锅蒸，老渔民教你不外传做法，鲜嫩入味无腥味
吃自助餐中里面有扇贝生蚝之类的鲜海鲜，但是都是限量供应的。尤其是蒜蓉粉丝蒸扇贝这道是小董最喜欢吃的，每次都会领，还是吃不过瘾。今天用9.9买的这些扇贝做蒜蓉粉丝蒸扇贝，小董将方法分享给大家，喜欢吃海鲜的朋友们可以自己在家试一试，鲜香味美，非常的好吃。
【蒜蓉粉丝蒸扇贝】食材：扇贝，粉丝，蒜，红辣椒，生抽，蚝油，盐，十三香，胡椒粉
【具体制作步骤】：
第一：首先将扇贝放入盆中，用刷子刷一下表面，将扇贝表面的沙土和杂质清洗干净，尽量的多清洗几遍，然后将开口的挑出来扔掉
第二：下面我们用小刀沿着边把一半的肉先给它切出来，然后再掰开，然后这样沿着裙边把里边的肉给它切出来，把完整的扇贝肉就剥下来了，内脏去掉，放入盆中清洗干净备用，取部分壳给它洗干净备用
