牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，牛腱子适合炖，卤，酱着吃。
By 尝尝好味道 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛腱子肉 800g
- 葱 6颗
- 姜 适量
- 大料 2个
- 桂皮 1块
- 香叶 3个
- 老抽 适量
- 色拉油 2勺
- 盐 适量
- 花椒 6粒
- 干辣椒 2个
- 生抽
- 料酒
做法步骤
1、牛腱子切小块，
2、凉水加牛腱子块，加点生姜片，料酒，焯水，把牛腱子洗干净
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