第五种，莱芜香肠。它产自山东，香肠的主要原料就来源于当地的“莱芜黑猪”，这种黑猪肉口感现象，做出来的香肠呈黑褐色，看着很一般，但是吃起来让人赞不绝口。除此之外，它还有另一个优点，那就是耐存放，不招蚊虫，可以慢慢吃，不用担心坏掉。
第六种，广式香肠。广式香肠可以说是腊肠中的代表了，外形“纤瘦”，肠衣干爽，肥肉与瘦肉共同制成。味道浓郁，回味绵长，口味独特，深受大家的喜欢。
第七种，麻辣香肠。一听名称相信大家就能想到它是产自四川的，在四川几乎家家户户都会自己制作，不像其他地方喜欢买现成的，在四川的家家户户里面，常常都能看到院子里或是阳台上晒着的香肠，让人一看就垂涎三尺。
第八种，如皋香肠。它产自江苏，对食材的要求比较“挑剔”，要用猪的前夹心和后腿的精肉，足膘肥肉，切成小方块来制作，做出来的成片光泽剔透，色泽诱人，富有嚼劲。
