除了常见的鱼豆腐、日本豆腐、千叶豆腐、豆泡，还有杏仁豆腐、米豆腐、魔芋豆腐等也不属于豆制品，不能代替真正的豆制品。
以上几类都是一些营养密度极低，不推荐经常食用的类型，偶尔食用无妨，但是，以下几类更容易被我们不小心吃多，如五香豆腐丝、豆干小零食、烤油豆皮、卤豆干等预包装食品，这几种确实是大豆制品，但是因为加工过程中添加了过多的油、盐，使本身健康的食物变的不健康，不建议经常食用，更不能代替豆制品。
因此，豆制品作为平衡膳食的重要组成部分，建议每天摄入15~20g大豆或相当量豆制品，以豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆腐皮、纳豆、豆浆、千张、豆芽、豆瓣、豆腐脑作为主要豆制品的来源，素鸡、腐竹、豆豉、腐乳作为补充。
PS：10g大豆约等于52g豆腐、272g豆腐脑、11g豆腐皮、22g豆腐丝、19g千张。
在一些特别节日或场合偶尔换一下口味也无妨，千万别走入死胡同，对自己太苛刻！
