吃到差不多，汤汁烧到最粘稠的时候，该米饭登场了，爱吃甲鱼的人都懂，精华就在于这碗“霸王泡饭”，绝对挂的住你的胃。
自助区暖柜里，整齐的放着锡箔纸小盒装的蒸米饭，反正我每次都是两碗起步。
米饭选用的是五常大米，有清香，粘度和弹性蒸的刚好，浇上一勺黏糊糊的甲鱼汤汁，特别下饭，绝对是甲鱼的最佳伴侣。
吃完“霸王泡饭”，汤底也不能浪费，加入有点甜的天然矿泉水，去自助冷柜里找找配菜，品种也不多，随手拿几盘，就能吃到非常满足了。
“干烧甲鱼”
做甲鱼的行家，当然不能只会秘制。干烧甲鱼是老板针对夏天为大家特意烧制的新菜品，味道也丝毫不输给秘汁。
