然后将面团取出,用手将其揉搓排气。揉至光滑的时候,我们再用擀面杖,将面团擀成一个大薄饼状。在上面刷上一层食用油,然后在上面撒上三克的食用盐。再均匀的撒上三克的胡椒粉。在上面再撒上切好的配菜。
然后再将这一个面饼像卷花卷一样卷起来。做好之后,我们再用刀将其切切成小块儿。然后取一个小花卷左右拽一下,然后向相反的方向一拧就可以了。这样简单的花卷儿就做好啦。
蒸锅中加入适量的冷水,将其大火烧开。然后将花卷放在上面。水再次烧开将其上汽,上汽之后改中火,将其烹饪20分钟就可以了。20分钟之后,一道简单版的蒸花卷就做好啦。是不是看上去特别的美味呢?喜欢吃花卷的朋友,赶紧去试试吧!
好啦,以上就是关于本篇文章发面的技巧啦。大家有没有学会呢?这次发面的过程,我是用白酒发酵的,根本就用不到酵母哦!喜欢的朋友赶紧去试试吧!大家可以多多关注我,我会每天更新不同的美食。咱们下期见。