运用直接法做的马琳糖，操作简单快捷，更适合新手操作，蛋糕装饰的时候再也不愁了。
By 尖角小荷
用料
- 蛋清 115克
- 白砂糖 180克
- 食用色素 少许
做法步骤
1、1、蛋白分离到无水无油的干净盆中，把白砂糖全部倒入。
2、2、用电动打蛋器高速打至白砂糖完全融化，蛋白霜非常有光泽，呈偏硬性发泡。
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