时间到关火任马林在烤箱中转成金色并且彻底变干（放过夜效果会更好）
《甜蜜巴黎》P.37写道：一直以来，巴黎满街的糕点店都有贩卖一丘一丘的小白山，我过去都傻傻认为这些蛋白霜是让人买回家做甜点用的，而不是直接单吃。现在，蛋白霜饼再次成为精致的甜点。
马林的口感非常酥脆，巧克力和榛果的风味组合，更不用说是所向无敌的。
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