正宗生煎武昌鱼的做法,煎武昌鱼不粘锅不破皮的正确做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-03 15:48:15

八卦记录01

「巴厘龙虾」、「靓靓蒸虾」分别于2006年、2007在雪松路开业。靓靓老板是巴厘老板的“舅辫子”(老婆的弟弟),靓靓老板和巴厘老板娘是同样在万松园长大的亲兄妹。

正宗生煎武昌鱼的做法,煎武昌鱼不粘锅不破皮的正确做法(5)

八卦记录02

「五芳斋」是武汉唯一还在老地方的老字号餐馆。

“五芳斋”得名于清道光年间,创始人姓沈,浙江吴县人。

沈氏膝下生有五个女儿,分别取名玫芳、桂芳、莲芳、荷芳和芝芳,恰好和店里常用的原料在字面上有相通之处,街坊邻居就开玩笑地称他的店叫"五芳斋"。

正宗生煎武昌鱼的做法,煎武昌鱼不粘锅不破皮的正确做法(6)

正宗生煎武昌鱼的做法,煎武昌鱼不粘锅不破皮的正确做法(7)

八卦记录03

武汉的五芳斋现在是浙江五芳斋的子公司。

2001年,为了争夺“五芳斋”商标,浙江五芳斋将武汉五芳斋告上武汉市中级人民法院,起诉武汉五芳斋不正当竞争和商标侵权。

官司的结果是,武汉五芳斋不再在其粽子、元宵包装上使用原有的包装物,并赔偿3万多元;浙江五芳斋自愿放弃其他诉讼请求。

当时,浙江五芳斋已经成为粽子老大,每年卖掉2亿多只粽子;而武汉五芳斋发展滞后,输掉官司更是让其步履维艰。

2004年初,浙江五芳斋就准备控股武汉五芳斋。直到10年后的2014年,武汉五芳斋正式成为浙江五芳斋的全资子公司。

正宗生煎武昌鱼的做法,煎武昌鱼不粘锅不破皮的正确做法(8)

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