八卦记录12
「双黄牛肉面馆」的老板娘黄汉兰和她丈夫黄绍建都曾是「三狗牛肉面馆」的员工，一起在三狗做了20年，2018年从三狗辞职，辞职一周之后，在山海关路开了双黄。
八卦记录13
「老韩煸鸡」与「周黑鸭」，最早都起家于航空路电业菜场。
1997年，航空路电业菜场里也有一对姓周的弟兄在卖鸭子，名叫"周记怪味鸭"，就是后来的周黑鸭。
同时菜市场还有一家卖卤味的，招牌"重庆王鸭子"，是从重庆学成手艺归来的韩志刚所开，他也就是后来的“老韩煸鸡”的创始人。
八卦记录14
「八斤生煎」的名字，源自老板的小名——他出生时重8斤。
「游记煎包」火，是因为宵夜的班子在那里为了抢包子打了架的。
汉口的煎包应该是原花楼街现万达的煎包带起来的。
江汉路边那一段花楼街还在时，煎包突然火起来，每天排队，重点就是酱料，鲜咸带甜回味无穷。后来修万达，花楼街的煎包就在离原址100米的拐角处搞了个门面继续做。
再后来，老民生甜食馆也学去了酱料的做法，味道基本一致，接着，才有了游记等等，味道也是如出一辙。所以馋这一口的，克江汉路煎包一绝和老民生甜食馆一样可以消解。
1. 武汉人把馄饨叫水饺，那么水饺叫什么呢？叫北方水饺。
