1.我们将土豆洗干净，去皮，切块，放入蒸箱蒸20分钟到绵软。如果是煮的也是可以的，我们就将土豆洗干净，直接煮半个小时，然后趁热的时候去皮，切块，用刀背碾碎。
2.蒸或煮土豆的时候，我们将鸡蛋也煮熟，用1个即可，其他几个是怕浪费煤气，同时煮的，可以拌蔬菜沙拉用。五彩蔬菜里建议大家都常备一些，超市有卖的，我们放入冰箱冷冻，吃的时候，将它放入碗中，加一些水，放入微波炉高火3分钟即可，或者烫煮后，再捞出也可以可以的。鸡蛋煮好，我们去皮，切碎。孩子爱吃的火腿肠，也切一些丁，还喜欢什么都可以添加，例如黄瓜丁等。
3.土豆蒸熟了，我们用叉子或者其他压土豆泥的工具将它碾碎。然后加入牛奶将它搅拌匀，干稀程度，按照自己的喜好，我们可以一点点的倒入牛奶，这样就可以随时观察它的干稀度。加入盐和糖调味拌匀，胡椒粉如果宝宝不喜欢这个呛味也可以不加。
4.我们加入喜欢的味道的沙拉酱拌匀。我们加喜欢吃原味的，甜味的稍显一些腻，原味的沙拉酱更适合自家口味。大家根据口味加入拌匀，用量也是根据口味。如果尝一下味道不足就再加。这样土豆泥拌匀之后，加入之前准备好的，蔬菜粒，火腿丁，鸡蛋碎，全部拌匀即可。
