炸花生米第一次不酥脆怎样补救,刚炸花生米不酥脆怎么办

小贴士：买花生米的时候要买新鲜的，表皮是粉红色，摸着不潮湿，闻着没有发霉的味道，没有蛀虫，没有碎瓣

炸花生米时一定要水分炒干，以免溅油伤到皮肤，再加凉油小火，不停翻炒

花生米炸至九成熟后，要快速捞出控油，以免余热花生米炸过火影响口感

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