5、接着把提前准备好的菜放入锅中,先把玉米和火锅宽粉放入锅中煮3分钟,因为这2种食材比较难煮,所以要提前下入锅中;接着放入土豆片、老豆腐、白菜帮煮2分钟左右;再放入豆皮、海带丝、香菇、木耳;等锅里的汤汁再次煮开的时候放入白菜叶子和小青菜,煮至断生时即可关火。
6、将煮好的麻辣烫盛入大碗中,最后再撒上葱花和花生碎提味,一道色香味俱全的麻辣烫就做好了,喜欢吃香菜和芝麻酱的朋友也可以在最后放点香菜和芝麻酱做点缀,因为我不喜欢这2种食材,所以就都没放。
麻辣烫制作的重点:
1、麻辣烫好吃的关键在于汤底中加入了牛奶,加牛奶不仅能够增加营养,而且口感也更加香浓醇厚,加了牛奶的麻辣烫的汤底会变得特别浓厚,颜色更加诱人,味道也更加香浓醇厚。
以上是我分享的麻辣烫的家常做法,做法简单,一学就会,自己在家做,干净卫生,经济实惠。你学会了吗?学会了快快做给家人尝尝吧!如果您有不同意见,请在评论区留言探讨,更多家常菜的做法,尽在,感谢您的阅读、点赞、转发、收藏。