韩国鱿鱼包饭的做法,韩国鱿鱼拌饭的做法

用牙签封口，表面刷少许韩式辣酱，放入电烤锅中，倒少许植物油，用小火煎。

一边煎，一边翻面刷酱料，让鱿鱼的每一面都均匀受热。因为表面没有水分，所以煎的时候不会喷溅油星。

到鱿鱼八成熟后，关火，盖上盖子焖一小会儿。因为内芯的炒饭是熟的，单是外层的鱿鱼筒很容易熟透，不要煎得太久，以免肉质收缩变硬。

将煎烤好的鱿鱼放在砧板上，用锋利的刀切成厚片。切的时候不要使劲压，也不要拖刀。