天气越来越热。总会听到街边有吆喝卖凉粉儿，绿豆凉粉儿的小贩，围观的，买凉粉的人呢，也挺多的。中午炎热来上一份解解暑，爽口又好吃。即便是在农村呢，最便宜也得5块钱一小份特别小的那种，可能是大家会说物价在上涨的成本都有提高什么的作为噱头，事实上它的成本还是比较低的，今天就教大家在家做。感觉用不了几毛钱，这张就可以做出跟外面卖的一模一样的美味。
绿豆淀粉不常见，但是豌豆淀粉呢，网络上卖的还是比较多的。我们可以取上一份豌豆淀粉。可以是一个量杯，可以是一个勺子，以它为基准。
取上一份儿豌豆淀粉，取上一份儿清水，1:1搅拌均匀。
