炸汤圆的十大忌,炸汤圆的十大忌讳

2、锅中加入适量的清水，锅里水煮到冒小泡下汤圆，用勺子推动汤圆防粘，全部漂浮起来，煮八成熟捞出。

3、煮好的汤圆，捞出来放入冷水中。

4、立即把汤圆沥干水，捞到提前准备好的面包糠盘里，均匀裹上面包糠。

5、锅里倒入油，油温五成热时下汤圆开中小火油炸。