真正的松茸，味道特别鲜，有浓浓的菇香味儿。炖鸡汤或者做其他美食的时候，放上一两个就非常鲜美可口。风味独特，过口不忘，吃起来也非常爽滑，口感极佳！
而姬松茸的味道闻着有浓浓的杏仁的味道，吃起来有微微的苦味，口感是脆感的。姬松茸没有松茸的味道那么鲜美，没有真正的松茸好吃！而且大部分都是人工培育的，价格也特别低。如果你分不清楚，就很容易被商家算计，用姬松茸来代替松茸卖给你，那你就亏大发了。
喜欢吃松茸的朋友们一定要注意哦！姬松茸和松茸是2种东西！
生长在四川甘孜原始森林里的松茸今天我给大家推荐的是生长于四川甘孜的松茸，这些松茸生长在海拔3500米以上的原始松林里，落在地下厚厚的松针，为他们的生长提供了一个很好的条件。四川甘孜被称为“松茸之乡”，这些松茸生长在在人迹罕至的原始森林里！
到了采摘松茸的季节，当地的农户就会带着帐篷住在山上。然后选在凌晨五六点钟，在最适合采摘松茸的最好时段，把新鲜的松茸采摘下来，再拿到山下，把新鲜松茸大小分开，按等级发货。当天挖，当天发，每一朵松茸都是当地的农人辛辛苦苦挖上来，然后再挑到山下的，所以非常珍贵！
松茸是分等级的。在没有开伞的情况下，越大的松茸味道就越好，营养价值也就越高。
它分4个等级，3~5厘米是没有成熟的松茸，这个大小的松茸比较嫩，香味儿程度不是很好，营养价价值也一般，口味也比较一般。
5~7厘米的松茸，大概6至7成熟的，口味比3~5厘米的稍好，但是没有7厘米以上的味道好。
7~9厘米的松茸是完全成熟的松茸。和9~12厘厘米的松茸味道一样，营养价值也一样，性价比最高，非常适合自己食用，很多老饕都爱吃这个等级的松茸！
