猪油渣炒黄豆芽的家常做法,皮渣炒黄豆芽怎么做

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-10 05:59:19

猪油渣炒黄豆芽的家常做法,皮渣炒黄豆芽怎么做(1)

现在天变冷了,家家户户都进入了冬补模式。牛腩炖板栗,甘蔗炖羊肉,萝卜焖鸭,葱头焖鱼,沙姜爆鸡等等各种各样的冬季美食齐拥而上。我们大部分人都是吃货,闻到美食那香味就管不住嘴。大鱼大肉可以吃,但是也要适量的。一个劲地猛补,肠胃积食也很容易肚胀不舒服,还有一个关键是我们年轻人,冬天会发懒,管不住嘴,还不愿意迈开腿,所以冬天进补蔬菜也是不能少的。为了减少家人和自己肥胖的机会,我会常常从饮食方面下功夫。

猪油渣炒黄豆芽的家常做法,皮渣炒黄豆芽怎么做(2)

我隔三差五会给家人做个家常小炒素菜,端上餐桌看着都胃口大开,有时感觉素菜比大鱼大肉还要香。家人吃得欢乐,说实在话,做菜的人心里别提有多开心。这道小炒素菜,做法非常简单,而且食材也特别便宜。豆芽8毛,葱5毛,肥肉0元买猪肉时老板给的,再加上大蒜,小米椒等,整道菜的成本接近2元。用这些食材搭配炒出来的素菜,不仅菜的色泽光亮,而且味道也很棒。现在在物价这么高的情况下,2元得一大盘菜真的太欢喜了。外面饭店卖12元一盘,贵了很多遍。我们家人都喜欢在家里吃饭,一来热闹,二来可以吃得健康又便宜些。

猪油渣炒黄豆芽的家常做法,皮渣炒黄豆芽怎么做(3)

现在豆芽还是有很多人在吃的,猪油就很少人吃了。对于80后90后的娃乡下长大的,应该脑海里还珍存着这份记忆。那个年代的肥肉都挺珍贵的,肥肉炸出的猪油用来炒菜或者拌饭,剩下猪油渣就成了小孩们的零食。今天我用猪油来爆炒豆芽葱,又香又脆,吃出了儿时的味道。接下来菜菜会为您分享详细的做法,喜欢的话,就一起来试试哦!

猪油渣炒黄豆芽的家常做法,皮渣炒黄豆芽怎么做(4)

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