猪油渣炒黄豆芽的家常做法,皮渣炒黄豆芽怎么做

【准备食料】：豆芽，葱，大蒜，肥肉，小米椒，酱油，花生油，食盐

【制作过程】：

1、肥肉切成小块，豆芽淘洗去外壳，葱条洗干净切成葱段，大蒜去皮拍扁切成小块，小米椒也洗净切好备用。

2、肥肉放入干锅中，小火慢炸出猪油，肥肉变金黄就把猪油渣就捞起。

3、接着放入大蒜和小米椒爆香，就倒入豆芽和葱头，改中火翻炒2分半钟。