一斤肉出几个肉夹馍,摆摊卖肉夹馍利润

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-10 08:05:31

说到肉夹馍很多人都会想到陕西,因为肉夹馍属于陕西的特色小吃,但是现在卖肉夹馍的小摊几乎遍布全国,今天要给大家介绍的这个临沂小店,主要就是做肉夹馍的,每天都是4个人在店里面忙活,就这样排队的人还是很多。

一斤肉出几个肉夹馍,摆摊卖肉夹馍利润(1)

每一口都是肉

1、小店虽小,但是老板很大气‍

这家肉夹馍的小店面积不是很大,环境也一般,但是老板却很大气,因为他家的肉夹馍从开业至今大概有9年的时间了,不管猪肉的价格有多贵,他家的馍一直都是5块钱一个,从来不涨钱。

一斤肉出几个肉夹馍,摆摊卖肉夹馍利润(2)

5元一个

据老板自己介绍说一斤生肉煮熟后也就有个六两左右,而每一个肉夹馍里面的肉就是一两,这样算的话,一斤生肉也就能出6个肉夹馍,也就是30块钱,虽然一斤肉卖30块钱听起来挺开心的,但是细想一下,刨去人工、房租、水电费几乎也剩不下什么,就是挣个辛苦费吧!

一斤肉出几个肉夹馍,摆摊卖肉夹馍利润(3)

看着很诱人的肉

但是老板对于这件事情看得还是比较开的,他觉得没有什么比自己把最实惠最美味的小吃,带给顾客还重要,毕竟知足者常乐吗。不得不说老板的心态真的很好,也很值得大家去学习。

2、每天都要卖4盆肉,也就是120斤‍

从很远的地方就可以看见店家门前的队伍,真的很吸引人,而且不管老板做得有多快,排队的人也不见减少,很多的老顾客说,每次想吃他家的肉夹馍都要提前半个小时从家里面出来,要不然就会吃到。这是间接地告诉大家老板的生意有多火啊!

一斤肉出几个肉夹馍,摆摊卖肉夹馍利润(4)

排队的人

老板说他每天都会做4盆肉,加起来也就是120斤左右,就这样也卖不到下午的一点,中间还要卖很多的素馍就是夹鸡蛋和豆皮的。而且老板说他们一家4个人忙碌一天也就做1000个馍,每天卖完就关门。不得不说老板的生意真的很好。

一斤肉出几个肉夹馍,摆摊卖肉夹馍利润(5)

纯手工的饼

其实话说回来,老板能把生意做到现在的这个样子,味道好是一个因素,其次就是态度好,因为有的时候态度是比任何东西都重要的。

3、实诚的老板9年未曾涨过钱,一直都是5元一个‍

这家小店的老板是一个很实诚的人,虽然小店经营的时间不是很长,但是老板憨厚老实的形象已经深入人心了,因为大家都知道猪肉有过20多一斤的时候,可是老板宁可亏本运营也没有想过涨钱。老板的这个行为也是比较收买人心的吧!

一斤肉出几个肉夹馍,摆摊卖肉夹馍利润(6)

慢慢的都是肉

其实做生意就是这样,有赔就有赚,心态一定要好,因为你的每一份付出,都会被周围的人看到,虽然回报有可能晚一点,但是总会有的。

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