每当天气变冷,让人又爱又恨的肉桂卷就会重新登场,略带刺激的独特辛香味,实打实的热量炸弹,毫不吝啬的甜度与温度,危险又迷人,一不小心就被深深俘获。
够卷,有千奇百怪的造型
肉桂卷,拥有着自由的灵魂,足够多的黄油、糖、肉桂粉,随便怎么卷都好吃,最典型的是以黄油面包为底的美式做法与以简约造型为主的北欧式做法,而现在的肉桂卷不再拘泥于「蜗牛」造型了,有圣诞花环型、迷你饼干型、立体型...各大烘焙店使出浑身解数,卷出自己的风格。
够火,有专属法定节日
肉桂卷,起源于瑞典,自诞生起就是国民面包,甚至爱它到专门设立了法定节日每年的10月4日「瑞典肉桂卷日」。而在上海,肉桂卷的火爆程度一点都不逊色,「售罄」与「跑空」是常态,本期7家店,阿晕可是花了3天时间,足见其热门程度。
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瑞典甜品店,上海肉桂卷第1