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鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，鸡蛋中的蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有着很好的修复作用，多吃鸡蛋能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
今天我们就分享一道鸡蛋饼的做法，即能节省时间又能保证一天的营养，做法简单，不放面粉和淀粉，就是简单的鸡蛋饼，筷子一搅，几分钟就能做好。
这道面食营养全面，上班族可以学一下这个简单的做法，学会了就不用去外面买了，在家也能做出营养美味的早餐。
首先在盆里打入6个鸡蛋。
先把黄瓜切成细丝，再改刀切成小颗粒，和鸡蛋放在一起后用筷子打散，不放面粉
我们把电饼铛打开加热，先刷上一层植物油 。
锅烧热以后，把鸡蛋糊倒进锅内用木铲摊匀。
