蒜泥、豆豉切成末，芋艿去皮切块
起油锅，炒香蒜末
放入豆豉小火翻炒到炒出香味儿
仔排略泡一会，泡除血水
炒好的蒜泥豆豉加入仔排中，加调料拌匀腌制2小时以上；
撰写制作步骤
米饭冲洗过后浸泡半小时左右；
将腌制完成的仔排平铺在米饭上，一圈放上芋艿，选择标准米饭程序。
撰写制作步骤
米饭煮好后略焖10分钟左右再开盖米饭会更好吃。
撰写制作步骤
九阳,饭,香,咸,盖浇饭,主食,
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