今天教你做一道硬菜，也是一道家常宴客菜，排骨最好吃的做法，味道超级赞，比较适合在年夜饭的时候做，详细的做法分享给您，做法简单，一看就会，赶紧学会了，在年夜饭餐桌上露一手吧，宴客倍有面子。 排骨是常吃的食材，味道鲜美，可以补中益气，排骨的做法很多，可以做成酱排骨，可以炖排骨汤，还可以红烧、糖醋、油炸，都非常美味。多种做法中，我最喜欢蒸。蒸制方法更容易保留食材的营养，少油腻，无油烟，虽然费火，但是营养不流失，更加健康。 糯米香糯可口，是一种温和的滋补食材，可以补虚、补血、健脾暖胃。用糯米包裹腌制入味的排骨，然后用粽叶包起来蒸制，蒸出来的排骨鲜嫩可口，香而不腻，糯米喷香软糯，非常入味，既能当菜也能当主食，夹一口喂进嘴里，还能吃出淡淡的粽叶香味。
By 飘零星 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 糯米 300g
- 猪肋排 2根
- 干粽叶 4片
- 生姜 1块
- 生抽 10g
- 老抽 15g
- 蚝油 10g
- 白砂糖 1小勺
- 现磨黑胡椒粉 少许
- 小葱 1颗
做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、糯米清洗干净，然后用清水浸泡两个小时以上。
