今天和大家分享一道“排骨焖饭”的简单做法,不炒不煮直接上锅焖,鲜香软糯,既有饭也有菜,特别适合上班族,简单省事,有喜欢的赶紧学一下。
食材:糯米、排骨
辅料:玉米
调料:食盐、胡椒粉、白糖、老抽、生抽、排骨酱
【排骨焖饭】—— 鲜香软糯
1.下面开始准备食材
准备适量的糯米,清洗干净,放入清水中浸泡2个小时。
糯米蒸之前需要浸泡两个小时左右,泡发以后更容易蒸熟,口感软糯清香。
准备适量的排骨,剔开以后剁成小块,用清水多洗两遍,洗掉上面的血水,挤干水分备用。
排骨一定要充分洗出血水,否则会有腥味。
2.下面开始准备辅料
准备玉米两根,切成小块,清洗干净。