第七步：凉皮做好后可以放冰箱里冷藏半小时，我们再来准备一点配料，把青瓜切丝，准备一点香菜，切成段，剁点蒜沫，切两个小米辣，把它切碎一点，不吃辣的可以不放
第八步：把凉透的凉皮切成小条，装一个大点的盘里，再把准备好的配料加进去，加上适量的生抽，白米醋，青瓜香菜，香油适量，喜欢的也可以再加上点花生碎，然后搅拌均匀
这一道开胃营养又特别好吃的彩色凉皮就做好了，喜欢的朋友试一下，夏天做上一大盘，吃着太美太过瘾了，做法还特别简单哦。
世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！
大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！
